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我国茶叶的命名 (2007/07/02 13:43)

我国的茶叶品种繁多，命名的方法各不相同，主要是根据茶叶的颜色、外形、生产地区、加工方法、采摘时间、茶树品种以及销路等不同而命名的。
　　1．以形状命名: 如珍眉、瓜片、雀舌、松针、毛尖等
　　2．以色香味命名：如黄芽，黄汤，敬亭绿雪等。
　　3．以地名命名：如武夷岩茶，南京雨花茶，祁门红茶，信阳毛尖等。
　　4．以采摘季节命名：如春茶，夏茶，秋茶，雨前茶，明前茶等。
　　5．以茶树品种命名：如水仙，铁观音，梅占，毛蟹等。
　　6．以制作技术命名：如蒸青，烘青，晒青，炒青等。
　　7．以销路命名：如内销茶，外销茶，边销茶，侨销茶。
　　8．以窨花命名：如玉兰，珠兰，玫瑰，桂花等。
　　9．以创始人命名：如熙春，大方等。

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我国茶叶的命名 (2007/06/30 09:07)

摘要：我国的茶叶品种繁多，命名的方法各不相同，主要是根据茶叶的颜色、外形、生产地区、加工方法、采摘时间、茶树品种以及销路等不同而命名的。
1．以形状命名: 如珍眉、瓜片、雀舌、松针、毛尖等
2．以色香味命名：如黄芽，黄汤，敬亭绿雪等。
3．以地名命名：如武夷岩茶，南京雨花茶，祁门红茶，信阳毛尖等。
4．以采摘季节命名：如春茶，夏茶，秋茶，雨前茶，明前茶等。 ...

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我国的茶园分布 (2007/06/30 09:05)

摘要：我国茶区广阔，茶类丰富。茶区主要分布在温带和亚热带，地域辽阔，东起东经122度的台湾省东岸，西至东经94度的西藏自治区米林，南自北纬18度的海南省榆林，北到北纬37度的山东省荣城县。东西跨经度38度，南北跨纬度19度。共19个省（区）产茶。全国划分为四大茶区。
1. 江北茶区。位于长江中下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地，为我国最北的茶区，主产绿茶。
2....

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拾回亲情友情爱情 (2007/06/22 10:42)

摘要：父亲节，母亲节，如果不是朋友的提醒，您是否记得？
公共节日活动有朋友提醒，但您的私有节日呢？
前几天您答应孩子周末去海洋公园，您还记得吗？您忘记了，孩子嘴里挂着：“爸爸是个大骗子”；母亲的生日您还记得吗？您忘记了，母亲心里想着：“有了媳妇忘了娘”；结婚...

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怎样饮茶最健康 (2007/06/06 09:43)

摘要：茶是大家熟悉的饮品，饮茶还有专门的茶道，讲的是茶礼、茶艺、茶文化。从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情也不少，如果饮用不当也会影响您的身体健康。对不少的人来说，饮茶不是“福”反而是“祸”，怎样饮茶最健康呢？
哪些病人不宜饮茶
——患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者...

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饮茶会不会影响牙齿洁白 (2007/06/06 09:35)

摘要：喝茶，特别是长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿逐渐变黄，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层“茶锈”一样。如果爱喝浓茶，加上有吸烟习惯，就会加剧牙齿的黄化，这是值得引起重视的。然而，一般饮茶者，只要不抽烟，注意早、晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物，牙齿是不会因喝茶变黄的。

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能不能用矿泉水泡茶 (2007/06/05 11:55)

摘要：如果用矿泉水泡茶喝，加热温度不能超过70℃———这是泡茶最理想的温度，另一方面，泡出来的茶，味道也会和普通水泡的茶不同———在茶的味道中，还蕴涵着溶解矿物质的品味，感觉还是和普通水不一样。
白兰地加冷冻矿泉水或用矿泉水制造的冰，饮用起来会别有一番风味——难以言传的美妙风味。
用70℃左右的...

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爱“臭美”的同志注意了 (2007/06/04 14:31)

摘要：茶面膜
据了解，茶叶里含有茶多酚，具有抗氧化的功效。常喝茶有助于美容、瘦身、排毒等。是时下流行的绿色饮品。拿来做面膜也很不错哦！
材料：红茶叶、红糖、面粉
制法：把相同份量的红茶叶及红糖一并用水煎煮待和暖后，再放入面粉搅成糊状
用法：涂在面上敷大约15分钟最后用温水洗净便可
功效：人对茶叶的功效一向深信不疑，而且红茶叶更含有能抗衰老的成份，保持使用，有助减少面上幼纹及令皮...

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名优茶手工加工 (2007/06/04 14:28)

摘要：我国名优茶生产历史悠久，花色品种繁多，享誉国内外。1．鲜叶采摘与摊放的基本要求　　(1) 采摘标准。采摘的长度大叶种一般以3～4厘米、小叶种以2～2.5厘米为好，要求大小均匀一致，不采病虫芽叶与紫色芽叶。　　(2)鲜叶摊放。鲜叶在采摘与运输过程中不能受到闷压，以防鲜叶受损后红变或闷熟。鲜叶进厂后应及时摊放，厚度不超过5厘米。一般摊放时间为3～6小时，当失重率达10％～15％、摊放叶含水量在7...

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新鲜茶叶做菜花样多多 (2007/06/04 14:25)

摘要：绿茶拌豆腐将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口，清淡养胃。茶香牛肉牛肉切成小块，冷水下锅，煮至将沸时...

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